德鑫全品牌采用的排骨香而不腻，瘦而不柴，古法匠心烹制，美味更健康！采用的米粒粒饱满，晶莹剔透，自然清香。

骨货仔项目成立之前，对市场进行调研发现，香炸肉类食品从南方到北方的市场接受度高，已成为一种流行的体闲饮食习惯。我们从区别定位的角度，找出新的模式，重新定义炸肉类美食。在现在年轻人对于西餐、韩餐、日餐的热衷的情势下，骨货仔项目把猪排定义为潮酷猪排，区别与市场上的日式猪排、韩式猪排的清新文艺的品牌风格，转变成更符合时下年轻人追求挑战刺激的消费需求，形成潮酷的街头文化，在价格上也打破日餐、韩餐猪排的高价格。依据年轻人的消费水准定位猪排亲民价格。

终极味道排骨饭，传承拥有一百多年历史的排骨饭秘制配方， “骨酥肉烂，香而不腻“就是它的真实写照。 香料从多种植物中提取，加上独到的传统工艺，风味醇厚，是大受食客喜爱的养生功能型快餐。

初客牛排是国内首创喷枪灸烤和锡纸牛排工艺独家掌握核心技艺。初客牛排用喷枪烤制，使牛肉纤维更紧密，去除多余血水，这样制作出的牛排肉质更加的鲜美有嚼劲，有特色的美味牛排，不仅是美食还是赚钱能手。

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