酸辣粉流行于川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。

辣小贝捞汁海鲜面整体突出食材天然新鲜健康，经营灵活俏皮可爱，富足盈余的寓意，即能通过名字想到食材又具备图案的形象化更容易记忆，加上“捞汁海鲜面”的品类名称和“海鲜熬汁做好面，自然营养味更鲜”的口号，更能形成品牌的播传锚的整体形象。

杨大憨手工酸辣粉，有着30年的技艺传承，坚持手工打粉，只为一碗健康酸辣粉，是众多网友推崇的网红级酸辣粉，被吃货大咖评价为让味蕾爆炸的酸辣粉！

MK鸭货借助互联网思维和大数居应用进行业务升级，提升运营效率和营销转化率，打造现代供应链体系，向零售化转变，业务全面潘盖“门店+外卖+外送+包装食品”到2019年底MK鸭货的 全国门店预计扩建到300家，到2020年底MK鸭货将在河北投资建设更大产能的现代化加工厂，未来五年，MK鸭货将做到辣味潮食行业的前三名，不断研发新的品类，开拓新的销售渠道，构建新的品牌体系。

大憨粉面铺子为消费者打造安全、健康、放心的食品，来满足消费者的需求。公司与腾讯旗下微信平台签署战略合作，为加盟商量身打造属于自己的微信运营平台，集店铺搭建、筹备、上线、推广、储值、外卖为一体的多元化经营。

德鑫全品牌采用的排骨香而不腻，瘦而不柴，古法匠心烹制，美味更健康！采用的米粒粒饱满，晶莹剔透，自然清香。

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渝巴奴毛肚火锅的各种蔬菜食材，都来自于生态的蔬菜基地。清晨，各种绿色蔬菜，在田间在自然喝饱露水，浸透养分，经过厨师门的精挑细选，直接从产地到餐桌，真正实现了简洁，高效，生态，无公害。

山东王婆大虾选用厄瓜多尔南美白对虾为主料，加入现炸土豆条、地瓜条、东北甜糯玉米，与浓鸡汤一起炝炒，造就了大虾与火锅，营业与美味的完美结合。锅底料选自四川茂汶上等花椒，配以48味中草药、印度王辣椒等，造就了独特无二的大虾火锅。