社区小店风格，复古气息拉满。真正的接地气，氛围感十足。 突破传统火锅、串串香、麻辣烫的局限性，将各种新鲜食材一块块串 在竹签上，涮在大锅里，最后盛在盘子中，撒上秘制调料和卤油，非常美味。除了串串还有很多特色小碗菜、饮品甜品

出餐快，投资小，客单高，竞对少，刚需高频

操作简单，出餐快.产品更丰富,上手迅速，产品有特点。

分时音乐 情绪管理系统，外卖化 创新酒馆零售模式，总部统一短视频运营，微信私域运营和外卖平台运营，定期组织培训。

轻资产运营，投资小，回报快，总部管家式帮扶。 高颜值甜品加串串火锅的新模式，更适合当下年轻人。

猫姑娘大盘鸡项目，针对于年轻消费群体的餐饮消费习惯，在传统中式餐饮模式的基础上，进行了多项改良，使猫姑娘大盘鸡项目更加符合潮流和年轻人的喜好。从而吸引了大批消费者成为忠实顾客，受到了80、90后食客的追捧。

煌家串客，有自己品牌的店铺设计风格，时尚黑金风范，符合当下年轻人的消费心理，店铺典雅有格调，让顾客吃的放心的同时更吃的舒心。