传统工艺，引进特色辣白菜制作工艺，精选菜叶细嫩多汁的黄芯白菜，经多种复杂工艺，历经腌制才出坛，酸、辣、鲜、脆，清爽可口，富含营养，美味享不停釜槿缘石锅拌饭荣誉出品，每一勺辣酱都经过十几个小时的精心熬煮而成，品质可靠，口味让人 ，魂牵梦绕。

专利技术结合祖传秘方，使之源于传统烤鱼，胜于传统烤鱼。特制美式壁炉操作简单、无油烟、效率高、更鲜美，结合中式炭火烤鱼与美式BBQ，唐人街风情更有滋味。

瑞余结合龙山文化精髓，研制出特色瓦缸烤鱼，瓦缸本身寓意招财进宝，作为烤鱼的容器更 是新颖独特。瑞余烤鱼制作方法简单易学，总部统一提供核心秘制料包，其内精选多种药食同源植物，科学配制，药食同补，能使做出的鱼鲜香肉嫩。

菏泽市牡丹区屠先生羊肉汤总店具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右较好，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之功效。

海饺先生以传统大馅水饺为主打，以纯手工制作为精髓，遵循滋补养生的就餐理念，融合南北水饺之长，满足多样化的口味需求。除此之外，在烹饪上坚持匠心精神，独创出汤煸馅工艺，保留馅料汤汁的营养，皮薄馅大，馅香汁浓，使其迅速成为备受消费者喜爱的新时代养生水饺。