专利技术结合祖传秘方，使之源于传统烤鱼，胜于传统烤鱼。特制美式壁炉操作简单、无油烟、效率高、更鲜美，结合中式炭火烤鱼与美式BBQ，唐人街风情更有滋味。

馋游记-中国时尚养生餐饮，产品及配方工艺一流，可以与任何一家餐饮比较，产品特色主要体现味、美、鲜、香。传统早餐脏、乱、差；传统早餐起早贪黑，很累；我们的早餐高大上、我们的早餐科学、标准化管理，生意非常之火爆，那是因为口味好，口味好是因为配方好，再加上独家专利煎器设备，选用上好材料，美味好味道。

瑞余结合龙山文化精髓，研制出特色瓦缸烤鱼，瓦缸本身寓意招财进宝，作为烤鱼的容器更 是新颖独特。瑞余烤鱼制作方法简单易学，总部统一提供核心秘制料包，其内精选多种药食同源植物，科学配制，药食同补，能使做出的鱼鲜香肉嫩。