泡泡鸡制作工艺采用的是西方的溢汁技术，先腌制、然后进行泡泡煎烤，这个煎烤手法使鸡肉表皮形成一种特色保护层，烤出来颜色，色泽金黄、焦香脆嫩，吃起来是一口一爆汁。

经20余年的发展，以“非遗棒棒鸡”美食为代表的食品集团——成都良丰（集团）投资管理有限公司已成为国内具有影响力的食品集团，旗下拥有3大熟食连锁门店品牌——棒棒鸡传奇，卤智深，廖记棒棒鸡；调味品品牌川味记忆复合调味料，岩槽头中华贡椒，新鲜熟食品牌良丰鲜食坊，卤智深，形成以门店经营为龙头，电商、商超齐头并进的集团化发展格局。

项目性价比高，菜品种类丰富，口味多样化，满足不同人群的口味需求，采用无骨无刺的鱼类，老人小孩都能使用，解决了众口难调的问题；经营方式灵活，即可线下堂食，亦可线上外卖。

陕西特色小吃聚会地，让你一店品到各种陕西味；食材采用中筋面粉，新鲜五彩肉，健康营养且安全；饼坯经揉、压、倦等8道工艺，花色均匀，皮薄松脆；卤肉添加36种原料，小火慢炖数小时，肥而不腻。

渔夫遇上鱼是以无刺烤鱼为主题的迷你外卖店；通过把烤鱼小份制、快餐外卖化的模式，迅速把其发展为一个火爆的特色店；鱼的烹饪方式没有油烟污染，厨房成本很低，加上外卖店的房租几乎是门面店的一半，盈利就是成本不断做乘法！

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3分钟出餐，5种口味款款引爆迷人，通吃堂食外卖；小份制，快餐化，多元化健康理念；低油低盐，真正做到能喝汤；无厨师化简单操作，高效出餐；高毛利，快速回本，单店年收益30万。

工匠精神，极致单品，餐饮行业大趋势；极速上菜，炫酷体验，好吃不贵真给力；店面时尚新颖，是时尚男女恋爱、聚餐的好去处!

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