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上一代人记忆中“妈妈的味道”，可能会渐渐被“外卖的味道”取代了，对于快节奏的都市白领来说，在家吃晚餐成了一种奢侈体验：工作繁忙没有时间，厨艺差，准备环节太复杂，便于操作的家常菜也只有乏味的几种。 目前市场中半成品生鲜的解决方案，还是不够方便，并且菜品也相对单一，如何用短短20分钟作出一桌5星大厨水准的家宴，成为创始人梁新科先生一直的梦想。 梁新科先生在经营久久丫数年后，久久丫休闲卤味解决了老百姓休闲玩乐的解决方案，但餐桌解决方案呢？所以他在2008年下定决心创办留夫鸭，解决快节奏都市白领能在家快速方便的吃到美味丰富的晚餐。