酸辣粉流行于川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。

辣小贝捞汁海鲜面整体突出食材天然新鲜健康，经营灵活俏皮可爱，富足盈余的寓意，即能通过名字想到食材又具备图案的形象化更容易记忆，加上“捞汁海鲜面”的品类名称和“海鲜熬汁做好面，自然营养味更鲜”的口号，更能形成品牌的播传锚的整体形象。

脆皮烤猪具有悠久历史，早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时被称为“炮豚”；今由山东味正餐饮管理咨询有限公司的专业技术团队携手资深大厨共同创新研发，制作出合适全国各地的多种口味、食之皮酥肉嫩、肥而不腻、入口奇香；并且大大降低了制作工艺和成本，使之成为当下既流行又火爆的特色小吃。

馐馐”定位为邻家外送小火锅，全行业开创性的使用更便捷的一次性加热锅具，其王牌菜品深海龙利鱼由战略合作伙伴中国水产青岛分公司优先特供，所用的牛羊肉全部来自最优质的牛羊肉产地内蒙古锡林郭勒大草原直供，我们所做的一切努力都是尽可能的保证食品原料的纯天然无污染，进而为每一位顾客带来近乎完美的用餐享受。

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