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老八饺子”兴盛于明，鼎盛 于清，许氏生意日益兴隆，民国十九年许氏后人入股名噪一时的“久美斋”饭店后，其白案首推“老八饺子”和“棋子烧饼”，名店名吃轰动永平、舜天两府声名远扬，生意兴隆。但随着抗日战争的发生，唐山百业萧条、民不聊生、餐饮业一蹶不振， “老八饺子”、“九美斋”也凋零衰败。 1996年，许氏第21代传人许志军凭借配方独特，皮薄馅大、香而不腻的特点，老八水饺迅速成为广大消费者的首选。1997年注册商标“九美斋”、“老八”，开始“老八饺子”“九美斋”品牌的复兴之路。使历史悠久，鲜香美味的“老八饺子”走上全国的餐桌。

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民以食为天，中华数千年来餐饮业长盛不衰。森和瑞兴作为上海面类餐饮业较为突出的品牌，最早创于清朝乾隆年间，以经营苏式汤面为主，苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干，制作汤面称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤，在上海家喻户晓，很受欢迎。后人世世相传，以百年汤料配方为基础经历了几十年不断创新研发。森和瑞兴后续推出了老上海黄鱼面等系列产品，得到食客的一致好评。

安徽祺鼎企业数名资深产品研发师，走访恩施土家族，请教、学习多名烧饼大师，寻觅古方！经现代化工艺的提升，加上传承古方，精心研发出的产品更加符合现代人的饮食及消费习惯。另外，在投资运营的角度，又完美的融合了多种系列产品线，以烧饼为主题，添加轻食快餐、小吃、饮品，更加精准的把握了当下餐饮市场发展的趋势，让创业者更加灵活的开店经营！

以徽派文化为主题的风格努力打造一家有文化底蕴的面馆，如此才能走的更长远，主打养生地道的特色绿豆杂粮面和鸡蛋面。首创快餐式面馆自助式点餐、粗细两种面条选择配以独家秘方烧制的十几种荤素盖头几乎可以满足各种食客的消费需求。

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