瑞余结合龙山文化精髓，研制出特色瓦缸烤鱼，瓦缸本身寓意招财进宝，作为烤鱼的容器更 是新颖独特。瑞余烤鱼制作方法简单易学，总部统一提供核心秘制料包，其内精选多种药食同源植物，科学配制，药食同补，能使做出的鱼鲜香肉嫩。

福祺道推行活水养鱼，古法腌菜两大工艺，鱼肉口感酸爽麻辣，保证了鱼的鲜味，防止营养的流失，美味挡不住，老少皆宜，人人都爱，开店之处均树立了良好的口碑！特色新颖，口味独特，四季畅销，瓦缸里藏财富，味道里藏玄机！