酸辣粉流行于川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。

杨大憨手工酸辣粉，有着30年的技艺传承，坚持手工打粉，只为一碗健康酸辣粉，是众多网友推崇的网红级酸辣粉，被吃货大咖评价为让味蕾爆炸的酸辣粉！

圈粉时代薯粉汤底采用独家大骨汤制作工艺，无任何添加剂，天然绿色，营养丰富。采用现代工艺制作模式，独家研发八种口感秘制料包。健康汤底配上秘制好料，终调制出味道鲜美，回味无穷的一碗好汤，老少皆宜，男女通爱，尝之身心受益。

俏阿瑶云南过桥米线成立于2016年，以云南过桥米线为主打，额外搭配砂锅米线，凉菜，饮品为辅助，10大种类，百种单品。口味丰富多样，产品种类多样，俏阿瑶项目组，现有员工80余名，每一位员工都具有丰富的餐饮经验。合作成功后，我们将以，店面选址，装修，培训，宣传，各个阶段亲自上门指导，保证0经验的加盟商前期轻松上手，远离前期创业烦恼。完善的品牌优势，独特的招商宣传，现俏阿瑶加盟店，全国已顺利突破300家。我们不断在学习，不断在完善，在品牌走向全国的路上，希望我们一起努力。

滇水缘米线研发团队自2007年开始特色米线，过桥米线项目的研发，10年来，成功打造了多个米线连锁品牌。2016年，滇水缘米线研发团队将特色米线及过桥米线的制作工艺融会贯通，开发出全新的制作工艺及产品系列，米线加盟连锁行业进入3.0时代。

产品新颖独特，将传统米线与新的烹饪方法相结合，既保留了米线本身的特色，有增加了汤品的口感，碗主特色烤饼，皮酥，馍软，融合特有调制的香辣/五香夹馍菜品，味道辣爽，搭配多种温度的饮料，简直一绝.关键是操作简单易学，干净卫生.

自然稻过桥米线口味以麻、辣、鲜、香为主，淡而不薄，蔬香理气；鲜而不厚，原汁原味，米线于此，不单单是果腹，更是一种唇舌间的享受，肉鲜菜鲜，只是看着都感觉口水直流，滑爽回甜，品起来似乎还有大米的清香味，不晓得是米线醉人，还是人已自醉。“口味一流、消费潮流”保留云南米线原有品味的同时，更加注重北方食客饮食习惯，推出的过桥米线系列南北通吃，四季皆宜。

十年酱香，十年品质。小叮当米线传承中华酱文化，首创酱香口味特色米线，做一家有“犟脾气”的特色米线店。搭配特色麻辣烫、秘制油炸系列塑造多功能经营热店。

“香禾缘”以新概念系列米线类快餐为主要产品结构，是米线类快餐专营的第一品牌，以现代风格呈现经典美食，快速变化以适应大众口味，健康、营养、美味、无厨师、无油烟、无明火，保姆式服务脱产经营，零风险投资项目首选。