小红泥陶炉鸡，原名瓦缸鸡，是云南纳西族的传统美食， 每逢纳西族重大节日都会出现在当地的餐桌上，而且是必不可少的一道美食。因为瓦缸鸡口味独特，口感清爽，吃后口齿留香，所以深受当地人的喜爱。 随着时代的变迁，在市场经济的大潮下，纳西族瓦缸鸡这一古老而内涵丰富的食品，依托其庞大的消费市场和成熟的现代生产工艺，纵横市场，游刃有余。 陶炉鸡的横空出世，让传统瓦缸鸡在现代社会重新焕发青春与光彩，既传承了悠久的历史底蕴，又与现代工艺完美的结合，正在以不可阻挡的发展势头高速前进。

五谷包坊，国内五谷包手工专业作坊第一品牌，同时也是国内率先注重营销、有专业持续运营方案的第一品牌，是全国卫视《美食世界》栏目强烈推荐品牌之一。 作为国内手工专业制作第一品牌，五谷包坊的特色是精选五谷杂粮为主要原料，科学搭配，以最健康的“蒸”法为制作工艺，最大化保留五谷营养成分，使其具备食疗的功效。在产品制作手法上不断创新，种类繁多，形状多样，达到产品“色”“香”“味”高度协调，力争让每一位顾客在得到最佳感官享受的同时得到健康。

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炸鸡时刻项目主要是打造一个符合现代人消费理念的城市主题餐吧一日5餐，五种情怀，五种性格，5种人群，为主题的项目，产品也非常丰富，有炸鸡，汉堡，鸡排，饮品，以及兼顾外卖市场的营养粥类，特色炒饭等主食系列，复合式经营，给消费者更多选择，提高店面盈利空间，真正做到全天候经营。

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