云南蒸汽石锅鱼是石锅系菜肴的代表作，采用蒸加热，是一种天然的药石，富含木鱼石和麦饭石等矿物质。在蒸高温加热的过程中，能释放出钙铁锌等微量元素，再配以鲜菌与蔬菜，百吃不腻! 云南蒸汽石锅鱼传承石锅鱼古老技法，不断总结与创新。形成了-套完整的以咨询管理，技术推广，品牌打造，人才输送，运营培训为一体的经营体系，经过多年成功运作，完善出石锅鱼独特的成功运营风格，始终秉承低成本，快收益，稳发展的宗旨，帮助更多的人实现财富梦想为己任，以推广服务为市场理念，坚持服务大众，服务消费者，合作共赢，走直营与咨询管理并驱的路线全面发展。自运作以来多次受到消费者等多个单位的一致好评!

从无差别服务于大众人群，聚焦到追求时尚及品质的90后、00后年轻人群。从“街边店” “夫妻店”，升级为品牌个性鲜明且自带流量的“网红店”、“设计师店”。左耳知致力打造温馨有颜，時尚有品的锅气焖汁饭。

分时音乐 情绪管理系统，外卖化 创新酒馆零售模式，总部统一短视频运营，微信私域运营和外卖平台运营，定期组织培训。

轻资产运营，投资小，回报快，总部管家式帮扶。 高颜值甜品加串串火锅的新模式，更适合当下年轻人。

产品年轻化——主食零食化——高颜值，高品质——低脂新餐饮

热卤现卖，黑椒鸭头二十年，拒绝隔夜货，专注研发各类“单品式专业化餐饮”精品爆款，建立产品壁垒，进行品牌孵化，运营终端门店，形成市场能级裂变。

猫姑娘大盘鸡项目，针对于年轻消费群体的餐饮消费习惯，在传统中式餐饮模式的基础上，进行了多项改良，使猫姑娘大盘鸡项目更加符合潮流和年轻人的喜好。从而吸引了大批消费者成为忠实顾客，受到了80、90后食客的追捧。

面包叫花鸡，投资成本低，回报周期快，年轻人很喜欢，是针对特定人群打造的项目。

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